「ときがわ茶」を守る 草取り作業
８月２１日（土） 雨の多い今年の夏、夏草が一段と伸びています。 当ＮＰＯの活動拠点ときがわ町大野地区は地域の大部分が山間地で、遊休農地等の夏草対策がこの時期の大きな課題となっています。 この日はＮＰＯ事業の予定がない日でしたが、１０名程の参加者がおり、地域の方から要請のあっ...
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山里の文化を継承します
ＮＰＯ法人 ときがわ山里文化研究所
埼玉県NPO法人番号
3030005011838
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2021年6月19日
雨にも負けず会員が集まり 山の特産品作り
６月１９日（土） この日は朝から雨天記、そんな中でもＮＰＯ七飯窯場には１０名程の会員が集まりました。 雨は降りやまず外作業は無理。 参加者はまず炉端で薪を燃やし、鉄瓶で湯を沸かしてコーヒーを飲むことがこの日の活動が始まります。 この日の作業は竹炭と竹酢液のパック詰め。...
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2021年5月12日
無農薬栽培「ときがわ茶」作り 支援活動
５月１２日（水）・１４日（金）・１５日（土） ときがわ町大野地区は、昔から茶作りが盛んで多くの家で自家製のお茶を作ってきました。 昭和から平成の時代には地域に製茶工場もあって、山のお茶は地域の特産品として知られ、多くの方に愛用されてきました。...
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2021年3月27日
「ときがわ茶」作り 支援活動
3月27日（土）・28日（日） 当ＮＰＯは山間地域の自然や文化を守るに支援活動を行っていますが、この日はときがわ町大野地区の「ときがわ茶」作り支援活動です。 大野地区は昔から「ときがわ茶」の産地として多くの家で山の茶畑で茶葉を育て地域の製茶工場で自家用のお茶を作ってきました...
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2021年3月23日
都幾川源流わさび作り 今季もわさび漬けは大人気
3月23日（火） 昨年の11月に始まった今年の「都幾川源流わさび漬」作りは冬季限定で3月末で終わりました。 都幾川の源流域標高約700メートル、谷川のワサビ育成地は地域の方が大切に守ってきたわさび田です。 ときがわ町の大野地域では多くの家庭で自家製のわさび漬けを作ってきまし...
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2021年2月27日
伝統の土窯で竹炭作り 窯に火入れを行いました
２月２７日（土） 昨年１１月に「慈光寺」の境内竹林を間伐し小割して乾燥して竹材を材料にした竹炭作り。 この日待望の窯の火入れを行いました。 窯いっぱいに詰め込んだ竹材のとば口に薪を入れて燃やします。 点火すると薪はすぐに勢いよく煙を出して燃え、順次窯の温度を上げていきます。...
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2021年2月13日
会員自由活動日 メーンは伝統の土窯で竹炭作り作業
2月13日（土） 三寒四温の中で暖かいこの日、集まった会員はそれぞれ自由に山里体験活動を行うことができますが、メーンの作業は竹炭作り。 すでに材料となる竹材を束ねて乾燥し、窯入れの準備が完了しており、次の作業手順は竹材の窯入れ作業。...
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2021年1月23日
山の伝統 炭焼の準備作業
１月２３日（土） 昨年末以来カラカラの雨無し天気が続いてきましたが、この日は久しぶりの雨天。 朝から冷たい雨で予報では今日から明日にかけて関東一円も大雪になるという。 こんな天候でもＮＰＯ七重窯場には会員１０名が集まってきました。 朝一の仕事は炉端の焚き火。...
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2021年1月16日
山の伝統炭焼き 窯入れの準備
１月１６日（土） 山の伝統の仕事の一つが炭焼き。 ときがわ町大野地区では戦後まで炭焼きが最も主要な仕事で、今も炭を焼いた土窯の跡が山の至る所に残っています。 当ＮＰＯは伝統の山の仕事を継承するため、土窯を作り、間伐した竹材を材料にして竹炭作りを継続事業として行っています。...
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2020年12月13日
「都幾川源流わさび漬」作りが始まりました
１２月１３日（日） ときがわ町大野地区では従来からワサビを育て、自家製のわさび漬を作る家庭が見られました。 しかし、現在は、各家庭でのわさび作りはほとんど行われなくなっています。 当NＰＯは地域伝統のわさび作りを継承したいと考え、地域の経験者からワサビ田作り、育成・採取の方...
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2020年12月12日
地域支援活動 茶株の引き抜きで畑の整備
１２月１２日（土） 高齢化の進む山間地域では、住民の皆さんの手に負えない仕事が増えています。 当ＮＰＯは地域の要請に応えて様々な支援活動を行っています。 特に多いのが夏場の草刈、竹林の間伐、遊休農地の整備等で年間を通して取り組んでいます。...
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2020年11月28日
会員山里自由活動 竹割りと茶畑の茶株引き抜き作業
１１月２８日（土） この日は会員が自由に山里の体験活動を行う日。 参加者で相談して・竹割り作業・茶畑の茶株を抜き取る作業グループに分かれて活動しました。 竹割りは、先週土曜日に坂東札所９番「慈光寺」の境内竹林を間伐して搬送してきた竹材。...
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2020年9月19日
ときがわ茶作り 茶畑の管理作業
９月１９日（土） ときがわ町の特産品「ときがわ茶」は、ときがわ町大野地区の標高４００～７００メートルの山の茶畑で茶葉が育成されています。 当ＮＰＯは高齢化等で管理できなくなった地域の茶畑を年間を通して管理し地域伝統のお茶作りを支援しています。...
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2020年9月12日
「都幾川源流わさび漬」１１月中旬販売予定
９月１２日(土） この日の事業は都幾川源流わさび作り。 ところがこの日天気は時折強い雨が降る悪天候。 １０名程の会員が集合しましたが、山深いワサビ田の作業は無理と判断して中止しました。 ワサビ田の状況は、天候不順にもかかわらずワサビは今年もほぼ順調に育っています。...
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2020年8月8日
会員自由活動 茶畑の夏草取り
８月８日（土） 真夏日が続いて夏本番、山里のときがわ町でも日中はうだるような暑さです。 この日は会員の自由活動日ですが、ＮＰＯの管理する茶畑の草が伸びてこれを退治するのが近々の仕事。 集まった会員で相談し、山の茶畑の草取り作業を行いました。...
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2020年7月18日
ＮＰＯ事業 梅雨とコロナで事業中止・・でも新たに「馬ぶどう」事業
７月１８日（土）・２５日（土） 新型コロナウイルスの感染拡大が心配される中で、三密や飲食を伴うＮＰＯ事業は中止しています。 また、今年は梅雨が長引いて週末は雨、予定したＮＰＯの外事業も実施できません。 そんな中でも毎週土曜日には、１０名程度の会員がＮＰＯ七重窯場に集まります...
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2020年7月11日
山里からのおくりもの「ときがわ茶」作り
７月１１日（土） この日も雨、予定した山の茶畑の草取りは雨で足元が滑り、ずぶぬれになるので無理と判断して中止しました。 七重窯場に集まった会員たちは、囲炉裏の火で沸かしたコーヒーで歓談し、竹炭のパック詰め等の作業を行いました。...
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2020年7月4日
山里からのおくりもの 竹炭作り
７月4日（土） この日も入梅の雨模様。 予定した地域支援の草刈は中止となり、集まった会員はＮＰＯ七重窯場で竹炭を袋詰めする作業等を行いました。 当ＮＰＯは山間地域に広がる竹林を間伐整備し、伐採した竹材を活用して竹炭作りを継続事業として行っています。...
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2020年5月23日
無農薬栽培の「ときがわ茶」作り
５月２３日（土）２４日（日）２６日（火） ときがわ町大野地区、標高４～７百メートルの山の茶畑で、農薬や除草剤を一切使用しない「ときがわ茶」が栽培されています。 当ＮＰＯは地域の高齢化等でお茶作りが困難となっているお茶農家の支援と依頼されて茶畑の管理等を行い、「ときがわ茶」作...
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2020年5月16日
ときがわ茶 新茶作り始まる
５月１６日（土） 農薬や除草剤を一切使用しないで栽培する山のお茶「ときがわ茶」新茶作りが始まりました。 この日の作業は、まだ新芽が十分伸びず刈り採るには早いので、茶畑の草取り。 茶葉を刈り採るタイミングは毎年天候に左右され、事前に決めるのは難しく直前になって作業日が決まりま...
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