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新着情報

★ 令和６年度秋季１０月～１２月の募集事業を掲載しました。

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★ 「山の伝統食レシピ」　第二版第二刷を発行しました。
　ときがわ町の山間部大野地区で、四季折々自然の恵みに感謝しながら守られてきた山の伝統の食と食文化。当NPOが地域の方を指導者にして開催した「山の伝統食講習会」のレシピ資料をまとめて作成したものです。山里の自然と共生した豊かな食の知恵と技が満載です。
１部　５００円　ときがわ町内の農産物直売所で販売しています。
 

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​★ 『都幾川源流の森づくり』参加者を継続して募集中です！

​　（活動日は、9月21日、10月5日、11月23日）​​​
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_山の伝統食レシピ.jpg
_ヨモギ餅の作り方.jpg

☆ YouTubeチャンネル を開設しました☆彡

　記念すべき１作目は５月に行われた『お茶刈り』の様子です！

​★ 事業参加申込は「募集事業」ページをご覧ください。​

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★ 下記の各事業プロジェクトが継続して活動を行っています。

　・山里景観保全　（竹切り・桧林の間伐）

　・山里生活支援　（草刈り・果実園などの管理整備）

　・伝承文化継承　（伝統の土窯で竹炭焼き）

　・山間ビジネス　（ときがわ茶・源流わさび・土窯竹炭・竹燻製）

　・源流の森づくり（都幾川源流の森づくり）

　＊各チーム会員を募集しています。参加希望者は事務局まで。初心者歓迎！

​★ 当研究所の特産品は、ときがわ町農産物販売所（ふれあいの里たまがわ・木のむら物産館都幾川）で好評発売中です！

　・無農薬栽培の『ときがわ茶』\800円、『くき茶』\500円

　・都幾川源流わさび \300円

　・伝統の土窯『竹炭』\300円、『竹酢液』時価

　・山の伝統食レシピ \500円

​　・銀杏のまな板 \2,000~5,000円

　＊会員割引があります

特産品の写真
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