ＮＰＯ法人 ときがわ山里文化​研究所

９月8日（土） 　ときがわ町 ときがわ町の特産品で大野地区伝統の「わさび作り」を継承する活動を継続して行っています。　プロジェクトが作る「都幾川源流わさび漬」は、ときがわ町の農産物直売所で人気の特産品となっています。（１１月～４月販売）...

７月１４日（土） 　ときがわ町　大野 連日の猛暑、この日も真夏の太陽が照り付けてときがわの山地も、うだるような暑さ。　地域支援活動に参加した会員は猛者揃いで、この炎天下でも予定通り茶畑の草取りを行うことになりました。　時折涼しい風があるとはいえ、日陰のない茶畑は、直射日光と...

６月９日（土）　ときがわ町　七重ワサビ田 ときがわ町の特産品として人気の高い「都幾川源流わさび漬」。　この日は、ワサビの育成地の草取り、水路の整備等を行いました。　ワサビの育成地は年間を通して低温のきれいな水が必要で、ときがわ町でもごく限られた場所です。　地域の先人が大切に...

５月１１日（金）～１３日（日）　ときがわ町 ときがわ町の特産品である「ときがわ茶」作りのシーズンになりいました。　ときがわ町大野地域で生産されるお茶は、生産地の標高が４００～７００メートルの山地であるため害虫の被害が少なく無農薬で栽培されています。　地域の高齢化に伴い、当Ｎ...