残暑厳しい山里で、山菜等山の特産品作り支援活動です

８月２２日（土）

山菜（コゴミ）育成地の整備作業　休憩する参加者です

　この日の事業は源流わさび作りでしたが，ワサビ育成地は先週「わさびプロジェクト」のメンバーが草取り等を行っていたため、山菜（コゴミ）、椎茸、お茶作り等山の特産品作り支援活動を行いました。山菜（コゴミ）は育成地に竹が侵入してコゴミの育成の妨げになっているため竹の伐採搬出作業、椎茸は先に菌を植え付けた原木を立て揃え作業、お茶は茶畑の草取り作業です。

　この日も朝から蒸し暑く残暑厳しい天気、参加者は汗だくになりながらそれぞれの作業に取り組みました。山里の特産品を作る取り組みは猛暑の中でも続いています。