新春の活動はじめ 竹炭焼きの準備等でスタート

１月７日（土）

竹炭作り　窯入れが始まりました

　新年おめでとうございます。

ときがわの山里は年末以来の晴天続きでこの日も快晴、空気は凛として身が引き締まるほど。新年最初の事業には２０名を超える参加者がＮPO七重窯場に集まりました。

この日の活動は、活動拠点施設の清掃から竹炭焼きの窯入れ、竹炭・竹酢液のパック詰め、わさび漬けのパック詰め、雑木林のコナラ等の伐採そして参加者に振舞う猪鍋作り等いろいろ。

新春の活動はじめの参加者です

参加者はそれぞれに分かれて作業に取り組みました。

伝統の土窯で焼く竹炭作りは来週火入れをする予定です。また、雑木林で伐採しているコナラはシイタケ作りの原木と薪にして活用します。

昼には七重窯場に全員集まってお待ちかねの猪鍋のうどん煮込み。これが美味い・・。参加者は山里の冬のご馳走を堪能し、今年も元気でスタートしました。

今年も笑顔で様々な山里の仕事に取り組んで、山里を元気にしていきましょう。

本年もどうぞよろしくお願いします。