「都幾川源流わさび」猛暑の中でワサビ田の草取り作業

８月２３日（土）

ワサビ育成地の草取り作業です

　都幾川の山里も雨が降らず毎日猛暑が続いています。

　この日の事業は都幾川源流わさび作り。NPOが管理するワサビ田の草取り等の夏の手入れ作業です。参加者が約４０名もいて、全員でワサビ田に行くとかえってワサビを踏み荒らすことにもなり、初参加者を中心に選んで約半数で２か所のワサビ田作業を行いました。しばらく手入れがなかったことや雨が少ないことも有ってワサビの苗の育ちはやや不良。参加者は急峻な場所で足元に注意しながら汗だくで伸びた雑草を取り除く作業を行いました。

心配した事故もなく約2時間の作業でワサビ田はきれいになり、今年も冬季にはこのワサビを採取してわさび漬け作りを行う予定です。

　猛暑の中でも都幾川伝統のワサビをしっかり守る活動が行われています。

　また、ワサビ田に行かなかった参加者は、それぞれ山里の夏の仕事を楽しんでいました。