柚子採り

１２月８日（土）

ときがわ町　大野地内

柚子採り

　今年は柚子の当たり年。ときがわ町大野地区の柚子も沢山の実をつけ黄色く色づいています。　この日は当初予定した「そば打ち」を変更して柚子のもぎ取り。　柚子の木はトゲが有りなかなか実を採るのが難しいのですが、参加者は知恵を絞って柚子採りの竹竿を作り、次々に実を落として大収穫。　参加者は柚子を山分けして大満足でした。　

柚子は冬至には欠かせないものですが、柚子茶、ジャム、ジュース、柚餅子、胡椒等用途はいろいろあります。　山里の柚子がさらに活用されるよう取り組むことが課題です。